Barbacoa Encastrable BH-100 HP con Horno Superior y Parrillas Inoxidables

La barbacoa BH-100 HP es un modelo de alto rendimiento que combina la funcionalidad de una barbacoa empotrable con un horno envolvente superior, ofreciendo una solución completa para cocinar con leña en ambientes profesionales, exteriores cubiertos o zonas interiores con extracción adecuada.

Fabricada en acero de hasta 4 mm y pintada con pintura anticalórica negra (800 °C, no antioxidante), está preparada para soportar altas temperaturas durante sesiones prolongadas. Su diseño incluye cajón cenicero extraíble, deflector desmontable, regulación de aire primario y válvula cortatiros, lo que permite controlar la combustión y la salida de gases de forma eficiente.

El cristal vitrocerámico del frontal resiste hasta 750 °C, ofreciendo seguridad y una vista clara del fuego.

Zona de barbacoa:

• Parrilla de fundición para máxima retención térmica

• Parrilla barbacoa inoxidable incluida: 870 x 670 x 500 mm

• Boca de entrada de leña: 460 x 870 mm

• Profundidad de cámara de combustión: 575 mm

• Tamaño máximo de troncos: 850 mm

• Salida de humos superior macho: Ø 300 mm

• Combustible: leña

Zona de horno superior envolvente:

• Boca del horno: 275 x 645 mm

• Profundidad del horno: 405 mm

• Interior desmontable en acero inoxidable

• Base del horno en ladrillo refractario

• Termómetro de vaina integrado

• Parrilla y bandeja de horno inox: 600 x 400 mm

Medidas:

• Medidas exteriores: 1590 x 1250 x 730 mm (Alto/Ancho/Fondo)

• Medidas de encastre: 1590 x 955 x 620 mm

• Medidas del frontal: 1250 x 1025 mm

• Peso: 182 kg

Incluye:

• Parrilla barbacoa inoxidable

• Parrilla de horno inoxidable

• Bandeja de horno inoxidable

• Guante térmico

⚠️ Advertencia: Para uso en interiores, se requiere instalar un sistema de aspiración forzada para la evacuación segura de gases y humos.